Karamelli Patlamış Mısır Tarifi 

Bu yılbaşı minik misafirlerinize ikram etmek için karamelli patlamış mısır yapmaya ne dersiniz? İşte tarifi:
Malzemeler:
– Yarım su bardağı mısır
– Yarım su bardağı toz şeker/ Esmer şeker kullanıyorsanız 1-2 yemek kaşığı fazla şeker kullanabilirsiniz
– 2 yemek kaşığı tereyağı veya aynı ölçüde fındık yağı/zeytinyağı
Yapılışı:
Mısır tanelerini kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Tencerenin kapağını kapatıp patlamasını bekleyin. Orta ateşte mısırlarınızı patlatın. Patlayan mısırları büyük bir kaseye alın. Aynı tencereye toz şekeri eleyerek dökün. Şekeri çok karıştırmadan erimesini sağlayın. Sonra tahta kaşık yardımıyla erimesini ve sıvı hale gelmesini sağlayın. Şeker koyulaşmaya başlayınca tereyağını/zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 1-2 dakika yağ eridikten sonra mısırları da içine atıp karamele iyice bulanana dek karıştırın. Mısırlarınız afiyetle yemeğe hazır!

sch-patlamis-misir-tarifi

 

Haftalık E- Bültenimize Abone Olun!

SOSYAL MEDYADA BİZİ TAKİP EDİN!
CLOSE
CLOSE